國際烈酒品評技能大賽開(kāi)幕；5酒企入選Z佳品牌榜；貴州發(fā)布6億白酒項目

　　01國際烈酒品評技能大賽開(kāi)幕

　　9月3日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦，瀘州老窖股份有限公司承辦的2024首屆國際烈酒品評技能大賽在成都拉開(kāi)帷幕。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉表示，在白酒加快國家化的背景之下，非常需要構建起國際烈酒感官標準體系和評價(jià)體系；同時(shí)國際烈酒感官品評職業(yè)技能標準、感官品評技能人才培訓也迫在眉睫。希望通過(guò)本次大賽構建國際烈酒感官評價(jià)標準體系，以感官品評技能進(jìn)步推動(dòng)國際烈酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。

　　02貴州發(fā)布6億白酒項目

　　9月2日，貴州省投資促進(jìn)局發(fā)布平壩區醬香型白酒項目，該占地面積250畝，總投資額6億元，計劃年銷(xiāo)售收入2億元，年利潤1.2億元，投資利潤率20%。

　　03呂梁大清香核心產(chǎn)區溯源

　　9月3日，由廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )、廣東粵強酒業(yè)和山西汾陽(yáng)王酒業(yè)聯(lián)合舉辦的山西呂梁大清香核心產(chǎn)區溯源之旅（第二期）在汾陽(yáng)舉行，并圍繞大清香時(shí)代，廣東清香白酒市場(chǎng)表現等舉行座談會(huì )。

　　04 5酒企入選Z佳品牌榜

　　9月3日，性品牌戰略管理咨詢(xún)與設計公司Interbrand英圖博略發(fā)布《2024中國Z佳品牌排行榜》。其中5家酒企上榜，分別是貴州茅臺（第8）、五糧液（第17）、瀘州老窖（第32）、洋河股份（第39）以及青島啤酒（第42）。

　　05《果酒行標》征集起草成員

　　9月2日，全國釀酒標準化技術(shù)委員會(huì )發(fā)布關(guān)于籌建《果酒第11部分：黑果腺肋花楸果酒》行業(yè)標準起草工作組的通知稱(chēng)，現面向行業(yè)廣泛征集標準工作組成員，請各有關(guān)單位結合自身優(yōu)勢，積極參與標準起草工作。

　　06隴酒三強營(yíng)收54億

　　中國甘肅網(wǎng)消息，近日，甘肅省工商業(yè)聯(lián)合會(huì )發(fā)布2024甘肅民營(yíng)企業(yè)100強，其中金徽酒、紅川酒業(yè)和濱河集團2023年營(yíng)收分別為25.48億元、14.74億元、14.46億元。

　　07巽風(fēng)“春·物萌蘇”限量投放

　　近日，巽風(fēng)數字世界發(fā)布“社群共鑄數藏，解密‘春·物萌蘇’”活動(dòng)，500ml“甲辰年·春·物萌蘇”全部系列數字藏品總量限量4萬(wàn)個(gè)，本次活動(dòng)預計投放500ml“春·物萌蘇·眾”數藏1萬(wàn)份。巽風(fēng)表示，只有等級達到4級及以上的社群及其成員才能參加“社群共鑄數藏”活動(dòng)，平臺將根據擁有“社群數藏密碼”的數量，對參與活動(dòng)的社群進(jìn)行排名，Z終將依據排名情況發(fā)放獎勵。

　　08貴酒綿柔醬香鄭州首秀

　　近日，貴州貴酒綿柔醬香全國行首場(chǎng)在河南省會(huì )鄭州舉辦，現場(chǎng)200位白酒愛(ài)好者通過(guò)識香型、鑒風(fēng)格、辨品牌三輪比賽，最終評出20個(gè)三等獎、10個(gè)二等獎和1個(gè)一等獎。本次活動(dòng)由大河報、河南省糖酒食品流通協(xié)會(huì )、河南省食品安全協(xié)會(huì )主辦，貴州貴酒集團有限公司承辦，是貴酒獲得《綿柔醬香白酒》團體標準主起草單位后開(kāi)展的品質(zhì)IP活動(dòng)。

　　09大曲微生物提升白酒新進(jìn)展

　　近日，北京工商大學(xué)李秀婷教授團隊發(fā)表綜述論文，深入分析了大曲微生物群落變化進(jìn)而影響白酒釀造過(guò)程的根本原因，系統歸納了通過(guò)改變大曲微生態(tài)實(shí)現白酒品質(zhì)提升的技術(shù)策略與創(chuàng )新方法。文章綜合分析了人工智能、基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)等多種新技術(shù)應用于白酒釀造過(guò)程微生物群落結構及其功能研究的優(yōu)勢，新技術(shù)方法的介入可幫助行業(yè)進(jìn)一步厘清中國傳統釀造白酒中重要微生物及其代謝過(guò)程，為優(yōu)化大曲生產(chǎn)進(jìn)而提升白酒品質(zhì)提供新路徑。

　　10茅臺“質(zhì)量月”啟動(dòng)

　　9月2日，茅臺集團2024年“質(zhì)量月”活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì )在茅臺會(huì )議中心召開(kāi)。茅臺集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)張德芹圍繞茅臺質(zhì)量工作分享了三句話(huà)：一是質(zhì)量是茅臺的根基；二是質(zhì)量是一份責任；三是質(zhì)量是一份信念。

　　11習酒調研廣東市場(chǎng)

　　9月2日，習酒集團黨委副書(shū)記、副董事長(cháng)、副總經(jīng)理汪地強率隊赴廣東市場(chǎng)調研，深入了解市場(chǎng)前沿動(dòng)態(tài)，傾聽(tīng)經(jīng)銷(xiāo)商心聲。汪地強強調，廣東是沿海省份，與香港、澳門(mén)聯(lián)系密切，區域經(jīng)濟發(fā)達，市場(chǎng)前景廣闊，消費潛力較大。習酒銷(xiāo)售公司要深入市場(chǎng)調研，找準問(wèn)題痛點(diǎn)難點(diǎn)，做好市場(chǎng)研判，政策制定既符合公司長(cháng)遠利益，又利好經(jīng)銷(xiāo)商。

　　12賀東旅游環(huán)線(xiàn)11月開(kāi)工

　　近日，寧夏回族自治區發(fā)展改革委發(fā)布批復文件，同意實(shí)施賀蘭山東麓旅游環(huán)線(xiàn)項目。該項目估算總投資為3.84億元，建成后將助力寧夏打造國家葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗區，有力推進(jìn)交通運輸與葡萄酒產(chǎn)業(yè)、文化旅游融合發(fā)展，形成“葡萄酒+文化+旅游”觀(guān)光帶，促進(jìn)寧夏文化旅游產(chǎn)業(yè)整體提升。（中國酒業(yè)協(xié)會(huì )CADA）