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      “內卷”時(shí)代,煙酒店如何破局?

      2024/6/22 8:38:59 編輯:少博 閱讀量:479

        “銷(xiāo)量上不去、利潤降低、行業(yè)內卷”是目前煙酒店正在經(jīng)歷的現狀。

        經(jīng)濟下行,白酒消費者對產(chǎn)品性?xún)r(jià)比的要求越來(lái)越高,同時(shí)伴隨各類(lèi)電商直播帶貨的興起,白酒實(shí)際成交價(jià)格越來(lái)越透明,導致煙酒店暢銷(xiāo)白酒產(chǎn)品實(shí)際成交價(jià)越來(lái)越“零利潤化”“低利潤化”。這對于煙酒店而言,無(wú)疑是正在遭遇的寒冬,因為利用信息差“賺差價(jià)”是煙酒店主要盈利方式。

        許多煙酒店老板為了實(shí)現利潤的突破,會(huì )嘗試銷(xiāo)售一些有內涵的新品牌白酒,但新品白酒有許多不確定因素:如品牌力是否能夠支撐后期銷(xiāo)量;價(jià)格是否能夠保 證代理商長(cháng)期穩定收益;動(dòng)銷(xiāo)不暢時(shí)廠(chǎng)家是否有相應動(dòng)銷(xiāo)手段等。種種因素之下,這條路也令人敬而遠之。

        “低利潤回報、高運營(yíng)成本、關(guān)乎生死、破局重生”,已是國內煙酒店老板們仰止的一座大山。面對以上困境,煙酒店的突破口在哪里?筆者將從以下三個(gè)方面進(jìn)行闡述:

        一、構建煙酒店直播帶貨銷(xiāo)售模式

        直播帶貨作為鏈接消費者的即時(shí)平臺,已然發(fā)展成為有效的宣傳、賣(mài)貨渠道,煙酒店用好這一渠道,有望明顯提升業(yè)績(jì)。

       。ㄒ唬熅频曛辈ж浀闹饕拇竽康模

        1、吸引人氣;2、實(shí)現店面銷(xiāo)售回款;3、私域運營(yíng);4、品牌傳播和提升消費者認知。

       。ǘ熅频曛辈ж涍\營(yíng)六大核心內容:

        1、盈利產(chǎn)品推廣性?xún)热荩?、引流產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)性?xún)热荩?

        3、粉絲流量互動(dòng)性?xún)热荩?、產(chǎn)品組合策略性?xún)热荩?

        5、主推新品需求測試內容;6、節日銷(xiāo)售促銷(xiāo)性?xún)热荨?

        二、增加店內老酒鑒定、回收、收藏等增值業(yè)務(wù)板塊

        據《2024年陳年老酒消費趨勢報告》顯示,中國陳年老酒市場(chǎng)交易規模已破千億元,未來(lái)五年,預計還將突破1500億元,報告顯示,大部分知名品牌陳年老酒價(jià)格呈上漲趨勢。老酒逐漸從個(gè)人愛(ài)好發(fā)展成為白酒行業(yè)重要的細分賽道,品味老酒、收藏名優(yōu)老酒已成為酒類(lèi)消費的新趨勢、白酒發(fā)展的新動(dòng)能。

        煙酒店業(yè)態(tài)作為距離老酒消費者最近的渠道形態(tài),具有“近水樓臺先得月”的回購和鑒定優(yōu)勢。在白酒行業(yè)內卷嚴重的當下,煙酒店獨辟蹊徑增設老酒業(yè)務(wù)板塊,對煙酒店來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不錯的增利渠道。

        三、增加店面的識別度,進(jìn)行創(chuàng )意性的門(mén)店設計

        在酒類(lèi)消費市場(chǎng),90后甚至95后儼然已經(jīng)成為新興的年輕消費群體。他們對于酒的理解和消費習慣,與以往的“年輕人”大不相同,呈現出多元化、個(gè)性化、時(shí)尚化、認同化等消費特征。

        作為酒類(lèi)銷(xiāo)售的核心渠道—煙酒店,也需要積極迎合年輕消費群體的消費和用酒習慣,打破原有傳統店面設計風(fēng)格,進(jìn)行創(chuàng )意性的門(mén)店設計,構建與新興消費群體的溝通場(chǎng)所。

        白酒新周期之下,煙酒店的內卷無(wú)疑還將持續加劇,想要穿越周期,贏(yíng)得勝利,就需要決心與耐力,以及創(chuàng )新的思維。(文章來(lái)源:大家酒評)

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